節約・料理・お菓子作り大好き！アメリカ生活を終え日本での生活を満喫中

2008/09/30(火)

最近急に気温が下がって冷えてきましたね。

こんな涼しい夜は、体が温まるシチュー（今回はビーフシチュー）が最高です☆

お肉をささっと焼いて、赤ワインをふりかけて・・・
Le creuset（ルクルーゼ）のお鍋でコトコト煮込む。
適当に調味して、デミグラスソースを入れてコトコト・・・

メインがビーフシチューだと、どうしても洋風な献立に。（当然ですね

）

生ハムサラダとガーリックライス。
サラダのドレッシングは、手作りフレンチドレッシング。

あとは写真には入れたくない残り物の小鉢たち。(笑

これからの季節はシチューとかお鍋などの
体が温まるお料理の出番が増えますね～。
特にお鍋は、切って煮るだけでなので簡単で素敵な料理☆

主婦には嬉しい季節かも♪

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2008/09/26(金)

『鰹がメインのシーフード♪』

少し前の日の、とある晩御飯。

カツオがメインのシーフードづくし♪

カツオのお刺身と水菜とタコのサラダ、
メカブの酢の物、しらす。
ご飯に味噌汁。

お刺身は普段あまり食べないのですが、
この日は鰹がお手ごろ価格だったので購入。

お刺身がメインだと、料理もラク！
切って並べるだけだし・・・☆

サラダと酢の物とお味噌汁だけ作って◎

毎日の献立って考えるのがホント大変で・・・
手抜き料理に喜びを感じるのは私だけではないはず