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無農薬野菜でバーニャカウダー

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偶然通りがかった所でやっていたファーマーズマーケットで
地元の無農薬野菜をゲット!

無農薬野菜

朝採れたての新鮮野菜をバーニャカウダーで食べました。
バーニャカウダーのソースは手作り。

オリーブオイルとアンチョビ、ニンニク、生クリームを煮詰めたもの。
かなり美味しかったです。

バーニャカウダー

人参の葉はかき揚げやふりかけに。
大根の葉はジャコと炒めたり、ふりかけにしたり。
丸ごと美味しく頂きました☆

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2015/11/05(木) | 料理 | コメント(0)

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