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小松菜のナムル

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去年あたりから、我が家の食卓に頻繁に登場するようになった小松菜。
炒め物ばかりでは飽きるので、ナムルにしてみました☆
小松菜レシピ・小松菜のナムル

人参は人参!って分かる位の細切りにして、小松菜は食べやすいサイズに。
少量の油で、サッと炒めて、温かい内に調味料をかけるだけ。
調味料は、醤油、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、白ゴマ。

分量は適当(笑)…味をみながらお好みで^^

ビタミンAや鉄分などのミネラルが豊富な小松菜。
そして、カルシウムの含有量が凄いらしいです。

積極的に食べたい食材の1つですね。

我が家の娘は小松菜も大好き♪
洋風に炒めた小松菜はモリモリ食べてくれます。

赤ちゃんの時は、あまり増えなかった体重も既に12キロ越え!
好き嫌いなく食べてくれるので、作り甲斐があります^^

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2013/12/07(土) | 料理 | コメント(0)

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