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麻婆茄子、青梗菜のニンニク炒め、中華コーンスープ☆

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マーボー豆腐と麻婆茄子、迷った挙句に麻婆茄子に決定☆
麻婆茄子

マーボ茄子は豆板醤と胡椒をきかせてやや辛めに。
たっぷり作り過ぎて皿から溢れてしまいました(笑)
仕方なくキッチンペーパーを下に敷いて・・・^^;

青梗菜は、にんにくと鷹の爪、塩コショウでピリリとしたお味に。

中華コーンスープはフワフワ卵で仕上げて♪

暑い日にハフハフしながら食べるチョイ辛な食事、結構好きです

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2010/07/14(水) | 料理 | コメント(2)

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三十路オンナ

『No title』

こんばんは!

辛めのマーボ茄子、いいですね♪
とってもおいしそうです!!!

ご飯が進みそうなお料理ですね。

卵のふわふわのスープもいいですね♪

2010/07/20(火) 21:08:10 | URL | [ 編集]

mogu55

『』

>三十路さんへ☆

こんにちは!
毎日暑いですね~。

暑い時に、辛めのお料理、これも最高です^^
ご飯が進むので食欲のない時に良いかも。です。
卵のフワフワスープはお腹に優しいので、
晩御飯で残ったら、朝ご飯に頂くのも◎です。

2010/07/21(水) 17:00:49 | URL | [ 編集]

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