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生クリームなしで、カルボナーラ♪

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パスタは好きでよく作るのですが、珍しくカルボナーラを作りました☆

カルボナーラ

以前は、生クリームを使って作っていたのですが、
今回は牛乳しかなくて上手に出来るか不安でした

パルメザンチーズと卵黄とミルク、塩コショウでソースを作り、
そこそこクリーミーで美味しくできて◎

家にあるもので美味しいものを作るのは大変ですが、
うまくいくとニンマリ(*^^)v 嬉しくなります。


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2009/12/21(月) | 料理 | コメント(0)

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