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ヘルシーだけど味がしっかりしている「あんかけ野菜炒め」

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我が家は基本的に野菜中心の食事を心がけています♪
お肉:野菜=3:7位でしょうか
冷蔵庫のお掃除をする時のメニューの1つ。残り野菜の炒め物。

あんかけ野菜炒め,和食,節約料理

野菜炒めと言っても、色んな味付けがありますよねっ。
シンプルに塩・こしょう・醤油。
オイスターソースやごま油を入れてみたり、ガーリックベースにしてみたり・・・

そんな中、今回はあんかけ炒めでしっかりとした濃厚な野菜炒め☆

イメージは中華丼風です。
そのまま食べても美味しいし、ご飯にのせても美味しい。

色んな野菜を入れてモリモリ栄養補給できます♪
ご飯も進んで・・・つい食べすぎちゃいます(笑)

メインのあんかけ野菜炒めの他は、キャベツのおひたし(茹でただけ)と
豚汁です。。

野菜たっぷりのヘルシーメニューでした~☆

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2009/03/22(日) | 料理 | コメント(4)

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アロマハート

『』

昔、オイスターソース使ってましたが、
今は置いていません。。。
美味しいですけどね。。。

2009/03/23(月) 21:09:19 | URL | [ 編集]

tamirin

『』

きのこ類って、私実は大好きなんですよね~
1日おきくらいに食べてます~

2009/03/23(月) 21:11:29 | URL | [ 編集]

かおりん

『』

おはようございます♪

あんかけの野菜炒めだと
たくさん食べれますよね~!!
お野菜もたっぷりで美味しそうです♪

>お芋いいですよね~
 大好きです!!
 冷凍庫の中にはカボチャやお芋がいっぱいです(汗
 

2009/03/24(火) 11:16:27 | URL | [ 編集]

mogu55

『』

>アロマハートさん&tamirinさんへ♪

オイスターソース、隠し味によく使ってます。
美味しいです^^
きのこも美味しいし、栄養もあるからいいですよね!


>かおりんさんへ♪

お野菜大好きなので、このメニューは良く作ります^^
簡単で美味しくて栄養があって最高です☆
私はかおりんさんのアイディア料理、興味津々です!

2009/03/25(水) 20:26:09 | URL | [ 編集]

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