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寒い夜はビーフシチュー♪

最近急に気温が下がって冷えてきましたね。

こんな涼しい夜は、体が温まるシチュー(今回はビーフシチュー)が最高です☆

ビーフシチュー,簡単,料理,ブログ

お肉をささっと焼いて、赤ワインをふりかけて・・・
Le creuset(ルクルーゼ)のお鍋でコトコト煮込む。
適当に調味して、デミグラスソースを入れてコトコト・・・

メインがビーフシチューだと、どうしても洋風な献立に。(当然ですね

生ハムサラダとガーリックライス。
サラダのドレッシングは、手作りフレンチドレッシング。

あとは写真には入れたくない残り物の小鉢たち。(笑


これからの季節はシチューとかお鍋などの
体が温まるお料理の出番が増えますね~。
特にお鍋は、切って煮るだけでなので簡単で素敵な料理☆

主婦には嬉しい季節かも♪

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2008/09/30(火) | 料理 | コメント(3)

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ちえポコ

『』

moguちゃんこんにちわ~☆
本当に冷えるね!
ビーフシチューなんてさすがだわ!
うちも昨日今年初のシチューだったけどクリーム味。私の実家はお肉NGでシチューっていうと昔からクリームのイメージなの。
今はせなっちがいるから…
やっぱりクリーム。。。

シチューの時って献立考えるの難しいよね。

2008/10/01(水) 17:08:53 | URL | [ 編集]

がみがみかーこ

『』

ルクで煮物するとほんま美味しそうやねぇ(シチューって煮物?
前にも言ってたけど、ヨッシャ今日こそルク買うぞ!って決めて
問屋さんに出かけても、やっぱり持った時に重ぉって、断念。
美味しそうなシチュー見るとやっぱ次買おうっと☆
ネットでポチってしたら、重くないもんね。
ついでに、蒸すようのアルミ見たいなんもほしいのよね。
ガーリックライスも体温まっていいよね♪
かーこもやけどmoguちゃんニンニク好きよね♪ビバニンニク☆

2008/10/01(水) 23:31:36 | URL | [ 編集]

mogu55

『』

>ちえポコちゃんへ♪

クリームシチューも美味しいよねぇ~。
ホッとする味だと思う。
うちは旦那さんがクリームシチューよりも
ビーフシチューが好きなんだよね~
シチューの時は、シチューとパンとサラダでOKでしょう?^^


>かーこさんへ♪

ルクは重いけど、お料理が美味しくできるから
是非1つあると良いと思いますよ~。
弱火でお料理できるから(というか弱火じゃないとだめ)
光熱費の節約にもなるし・・・☆
蒸す用のグッズも売っていると思いますよ~ルクでも。
ニンニクは、かなーり大好きです(*^^)v

2008/10/02(木) 09:50:44 | URL | [ 編集]

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