お料理・お菓子作りが好き☆ガーデニングが好き♪アメリカ生活を経て日本での生活を満喫中です♪

夏の暑さで食欲がないときの献立って難しいですよね。

さっぱりしたものを食べたいけど、栄養も摂りたい。
そんな時に作るものの１つが、豆腐ハンバーグです☆


ひき肉と水を切ったお豆腐、にんじんやしいたけのみじんぎりを混ぜ
塩コショウで味付けしてハンバーグと同じように焼き・・・

和風あんかけソースを作ってかけるだけ。
あんかけソースは結構適当で、お醤油とお酒とみりん、
大葉を細かくしたものを温めて水溶き片栗粉でとろみをつけるだけ♪

豆腐ハンバーグの具はその時あるもので好きなものでＯＫ！
細かく切れば◎
具と一緒に片栗粉をつなぎに少し入れるとまとまりやすいです。

ヘルシーで美味しい一品です☆
お豆腐が余ったときにも便利ですよ〜。

☆いつも応援ポチンっありがとうございます♪今日も２つ、ポチンとお願いします☆
↓↓↓　　　　　　　　　　↓↓↓
ＦＣ２ブログランキング　人気ブログランキング