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鶏肉と野菜の黒酢炒め(大戸屋風)

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定食屋の大戸屋に行くと、つい頼んでしまう鶏と野菜の黒酢炒め。
おうちで思う存分食べたい!と思い作ってみました☆
鶏肉と野菜の黒酢炒め

再現率は95%
マイナスポイントは盛りつけの美しさです(笑)

とっても美味でした。

作る時に、野菜を素揚げしてから炒め合わせるのが面倒ですが、
この手間を省いてはあの仕上がりにはなりませんね、多分。
野菜の素揚げ
(↑ 素揚げした野菜たち)

野菜もたっぷり食べられるし、黒酢も体に良いし、
酢の味でさっぱり食べられるから夏にピッタリです☆

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2010/08/03(火) | 料理 | コメント(2)

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