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自作しそジュース

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初夏に、知人から頂いた「シソジュース」の原液シロップ。
水や炭酸水で割って飲むと美味しくて、気に入ってしまい
夏の初めに自分でも作ってみました☆
シソジュース

大量に作って少しずつ楽しんできた「シソジュース」
夏の終わりと共に、しそシロップもなくなりつつあります。

これは季節物なので、また来年まで待つしかありません。

シソの葉を洗って、煮込んで、絞って、濾して。
砂糖を入れて、最後にお酢かレモン、クエン酸のいずれかを入れて完成。

私はお酢を入れるレシピが一番気に入っています☆

また来年、沢山作ろうと思いま~す♪
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2014/09/24(水) | レシピ | コメント(0)

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