FXプライムの評判

栗ご飯をメインに、和の食卓☆

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私の大好きな栗ご飯!実家からもらった生栗を頑張って剥いて作りました☆
たら照り焼き,栗ご飯

その他は、カボチャの煮物とか銀だらの照り焼き、ニラと卵のスープ。
お漬物や野菜などなど。

栗ご飯は本当に美味しいし、幸せ~な気持ちになる☆
もう一回分、冷凍してあるので次回が楽しみです^^

和食、特にお魚料理は主人が喜ぶので作り甲斐があります。

野菜たっぷりで栄養満点な食卓を目指していても、中々難しい…
ついつい手抜きになってしまいがち。
上手に手を抜いて、手抜きに見えない食卓を目指します!

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2010/10/04(月) | 料理 | コメント(2)

暑い時は揚げ物はしたくないけど・・・手作りコロッケは美味しいです☆

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毎日、ムシムシしますね!こう暑いとキッチンでの調理時間は
極力短くしたくなります。特に揚げ物は暑さ倍増なので・・・、
避けたいなぁとは思うものの美味しいからつい・・・(笑)

コロッケ

手作りコロッケ、鳥の唐揚げ、とんかつ・・・
最近も暑い中、寒いときよりも揚げ物をしている気がします。

でも、揚げるというよりは多めの油で焼くというイメージです。
油の節約にもなるしヘルシーな気がするし、後片付けもラク♪

いかに手抜きをしつつ、美味しいものを作るか?
毎日料理をする上で欠かせない上手な手抜き(悪知恵)ばかりが身につきます

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2009/06/26(金) | 料理 | コメント(2)

鰹がメインのシーフード♪

少し前の日の、とある晩御飯。

カツオがメインのシーフードづくし♪

sea food

カツオのお刺身と水菜とタコのサラダ、
メカブの酢の物、しらす。
ご飯に味噌汁。

お刺身は普段あまり食べないのですが、
この日は鰹がお手ごろ価格だったので購入。

お刺身がメインだと、料理もラク!
切って並べるだけだし・・・☆

サラダと酢の物とお味噌汁だけ作って◎

毎日の献立って考えるのがホント大変で・・・
手抜き料理に喜びを感じるのは私だけではないはず

たまにはこんな日もいいかも♪

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2008/09/26(金) | 料理 | コメント(3)

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