FXプライムの評判

小松菜のナムル

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去年あたりから、我が家の食卓に頻繁に登場するようになった小松菜。
炒め物ばかりでは飽きるので、ナムルにしてみました☆
小松菜レシピ・小松菜のナムル

人参は人参!って分かる位の細切りにして、小松菜は食べやすいサイズに。
少量の油で、サッと炒めて、温かい内に調味料をかけるだけ。
調味料は、醤油、砂糖、ごま油、すりおろしニンニク、白ゴマ。

分量は適当(笑)…味をみながらお好みで^^

ビタミンAや鉄分などのミネラルが豊富な小松菜。
そして、カルシウムの含有量が凄いらしいです。

積極的に食べたい食材の1つですね。

我が家の娘は小松菜も大好き♪
洋風に炒めた小松菜はモリモリ食べてくれます。

赤ちゃんの時は、あまり増えなかった体重も既に12キロ越え!
好き嫌いなく食べてくれるので、作り甲斐があります^^

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2013/12/07(土) | 料理 | コメント(0)

小松菜でチャプチェ風

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お取り寄せで岡山産の野菜のセットを買った時に入っていた小松菜。
普段は小松菜は買ったことがなくて、良いレシピが思いつかなかったので
ネットでレシピを検索して見つけ、チャプチェを作ってみました☆
小松菜でチャプチェ

今回見つけたレシピの変わっているところは、プチトマトを入れる所。
でも、かなり美味しくてビックリ!

本場韓国でのレシピは知らないけれど、このレシピでは春雨を使って
作りました。

思っていた以上に美味しくて、既に2回作って食べました♪

チャプチェの他に、ツナと炒めるレシピにも挑戦したけど、
それも美味しかった^^

お取り寄せの野菜セットって何が入ってるか分からないから、
変わった野菜とか普段買わないような野菜が入ってきたりするけど、
福袋みたいな感じで、それも楽しみの1つかな。

普段買わないような野菜が届くと、どうやって料理しようか?
と、調べたり考えたりが楽しい。
新しいレシピに挑戦することになるので、どんどんレパートリーが
増えていくのが良い^^

また機会があったら野菜セット、買ってみよ~っと。

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2013/03/22(金) | 料理 | コメント(1)

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