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アスパラとベーコン、ニンニクの塩味パスタ

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アスパラをふんだんに使って、ベーコン、ニンニクの味を活かした
塩味パスタが最近のお気に入り♪
アスパラとニンニクのパスタ

コリコリっとしたアスパラの食感がたまりません^^

ガーリックとベーコンの味がしっかり出ているので、
塩コショウは少なめでOK!
コショウは食べる直前にお好みでブラックペッパーを
あら引きでかけるのがおすすめです♪

パスタのレパートリーはドンドン増えていて、色んなジャンルを
制覇してきたかな~☆
でも、もっと新レシピを覚えたいので、日々勉強ですが・・・。

そろそろまた、カプリチョーザ風のトマトとニンニクのスパゲッティが
食べたくなったので近々作る予定で~す。

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2010/09/07(火) | 料理 | コメント(2)

母と母友が遊びに来てくれました☆

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先日、母と母の友達(私のお友達でもあります^^)が家に遊びに来てくれました☆
(↓ランチのほうれん草とツナのクリームパスタとサラダ、オクラのスープ。↓)
家ご飯,ホームパーティ

母のお友達(Nちゃん)は、2時間以上もかけて来てくれて・・・感激でした☆
Nちゃんは、私の結婚式の時にウエディングドレスを作ってくれた、洋裁の達人です。
その道、何十年のベテラン職人さんです。
普段からドレスを作っているわけではないのですが、本当に素敵なドレスを
作ってもらいました

(↓お土産で頂いたケーキ☆↓)
ランチ,うちごはん
パスタでおなかいっぱいなのに、二個もペロッと平らげてしまいました(笑)

モグモグ食べながらのランチ&コーヒータイムはず~っと話が尽きる事がなく、
笑いっぱなし。おなかが痛くなりました。

楽しい時間はあっという間で困ります。

次回は、桜が咲いた頃に・・・

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2010/02/19(金) | 料理 | コメント(6)

生クリームなしで、カルボナーラ♪

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パスタは好きでよく作るのですが、珍しくカルボナーラを作りました☆

カルボナーラ

以前は、生クリームを使って作っていたのですが、
今回は牛乳しかなくて上手に出来るか不安でした

パルメザンチーズと卵黄とミルク、塩コショウでソースを作り、
そこそこクリーミーで美味しくできて◎

家にあるもので美味しいものを作るのは大変ですが、
うまくいくとニンマリ(*^^)v 嬉しくなります。


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2009/12/21(月) | 料理 | コメント(0)

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