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ブロッコリーのチーズ焼き

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ゆでたブロッコリーが余った時によくやる簡単料理。

ブロッコリーのチーズ焼き

ブロッコリーを耐熱皿に並べて、少しマヨネーズを絡ませてから、
玉子と牛乳、塩コショウを混ぜた物をブロッコリーの上にかけて、
チーズをのせて、トースターへ。

チーズが少しこんがりしたら、トースターを止めて、
あとは余熱。

子どもも大好きな簡単料理です。

他の料理をしながら作れちゃうので、楽チン!

見た目は手が込んでいる風なので、来客時の一品にも◎です。

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2017/02/04(土) | レシピ | コメント(0)

ブロッコリーと牛肉の炒め物

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ブロッコリーをたっぷり使って、牛肉とオイスターソースで中華風に炒めてみました♪
ブロッコリーと牛肉

ブロッコリーは栄養たっぷりなので、頻繁に食べたい野菜の1つ。
茎の部分にも栄養分が沢山あるそうなので残さず頂きます。

食感がしっかり残るように調理するととても美味しくて◎

栄養のあるものをガッツリ、モリモリ食べてスタミナつけないと、
今年の暑さは乗り切れませんね~。
まだまだ暑くって、夏の終わりの気配を感じる事ができません。

早く涼しくなって欲しい~。

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2010/08/21(土) | 料理 | コメント(0)

アンチョビとニンニク、ブロッコリーのパスタ

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ブロッコリーが少し安くなってきたので、パスタに☆
アンチョビとブロッコリーのパスタ

アンチョビとニンニクの味がしっかりとした
ブロッコリーたっぷりのパスタは激ウマです(笑)

アンチョビは、好みが分かれる所ですが・・・
好きな人はハマる味だと思います。

このパスタは、アメリカに住んでいた時に上司の奥様に
教えて頂いたレシピ♪
教わりながら作って、一緒に食べた思い出の味です。
確か、次の日に自分で再現して主人に食べてもらった気が・・・。
それからスッカリ二人でハマって何度もリピしています。

野菜たっぷりのパスタ、大好きです

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2010/06/02(水) | 料理 | コメント(2)

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