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サンマの蒲焼

今年も秋刀魚を色々な料理で楽しんでいます。
子供も大好きな「さんまの蒲焼き」
さんま蒲焼
表面をパリパリに揚げ焼きして甘辛いタレでからめるだけ。

かなり美味しくて、3人で4尾食べちゃいました☆

その他は秋刀魚のお刺身や酢で〆た「〆サンマ」、
生姜煮、塩焼。

まとめ買いして、ハラワタと頭を取ってしまい、カットしたり
三枚おろしにして、骨を抜いたりして下処理した物を冷凍して
何回かに分けて楽しんでいます。

下処理しておくと、あとは調理するだけなので、楽チン☆

季節の食べ物って、体に良いし、美味しいし、良いですよね。
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2014/10/14(火) | 料理 | コメント(0)

秋ごはん~秋刀魚・きのこ~

秋と言えば・・・秋刀魚☆

秋の味覚,秋刀魚,きのこ,料理

秋刀魚が美味しい季節ですね~。

サンマとエリンギご飯、きのこのバター醤油炒め。
かぼちゃの煮物、お味噌汁。の和食Dayでした。

秋は美味しいものが沢山ありますね~。
栗やお芋、柿やみかん。

涼しくなってきて食欲も戻ってくるこの時期に
食べ過ぎちゃって激太り!なんて事にならないように
運動もしっかりしなければ!と思っています♪


美味しいものをよく食べ、よく運動し、よく眠る。
健康な生活をするために欠かせない事ですね。
実践できるようにガンバローっと !(^^)!

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2008/10/22(水) | 料理 | コメント(3)

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