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カボチャが美味しい☆

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最近、かぼちゃを良く食べます。
旬の野菜なので体にも良いですよね☆
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かぼちゃ煮やほうとう鍋は以前から良く作っていて定番ですが、
最近かぼちゃのポタージュスープも良く作ります

フードプロセッサーやミキサーなどは使わずに、かぼちゃを煮てつぶす
簡単バージョンですが、ゴロゴロっと残ったかぼちゃがスープの具のような
感じになって◎
ミルクたっぷりで優しいお味です。

カボチャの煮物は、作っておくと何日か日持ちするので、
お弁当のおかずにもなって便利♪

カボチャが美味しくて安い時期に色々なカボチャ料理を楽しみたいです☆

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2010/02/15(月) | 料理 | コメント(4)

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