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トマトとニンニクのスパゲッティ

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トマトとニンニクって本当に相性が良くて美味しいパスタになるけど、
カプリチョーザという店のトマトとニンニクのスパゲッティはかなりお気に入り。
家で再現するのは手間がかかるからあまりやらないけれど、久々に作りました☆
トマトとニンニクのスパゲッティ

小さな子供を二人連れての外食はまだ難しいので、店の選択は慎重になる。
馴染みのお店以外は躊躇してしまう・・・。

美味しいものを食べたければ、自分で頑張って作るしかないので、
パパが家にいる時に頑張る感じ^^

子供がチョロチョロ動き回っていると落ち着いて料理もできないから^^;

色んな手間を省いて、上手に手を抜きながら美味しいものを作る。
そんなスキルが身につき始めたかも☆

あと数年は子供の動きを気にしながら家事などをする生活。
頑張るぞ~!!

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2013/04/13(土) | 料理 | コメント(0)

カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティ風

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昔から好きだった、カプリのトマトとにんにくのパスタ。
家で再現出来たら良いなと思っていたのですが、やっと出来ました☆
トマトとニンニクのパスタ

自分で編み出したレシピではないので、ちょっと公開は
できないのですが・・・

私的には、95%再現できたと思います。
ちょっとオイルが多過ぎたので、次回は控えめに。

化学調味料を使わずにこの味が再現出来た事は嬉しいです^^

本当にかなり美味しかったです
もうカプリに行かなくても良いかなって思える位満足な出来でした(笑)
(カプリにはこのパスタ目当てで行ってましたから・・・)

写真見ていたら、また食べたくなってきちゃいました

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2010/06/09(水) | 料理 | コメント(2)

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