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チーズ in チキンカツ

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チーズの料理が大好きな私。チキンカツにチーズを入れてみました☆

チーズチキンカツ

揚げ焼きして作ったのですが、焼いている途中からチーズが溢れてきてしまい
かなり美味しそう・・・☆

出来たてで食べた所、アツアツ&トロトロで美味しかったです

ノーマルなチキンカツも美味しいけど、
個人的にはチーズが入ると美味しさ10倍♪
チョット面倒だけど、また作ろうと思いました
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2010/07/02(金) | 料理 | コメント(4)

薄切り肉で作る簡単「紙カツ」

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豚の薄切り肉で作る簡単なカツ。(紙カツというらしいです)
ちょっと揚げ物が食べたいけど、準備や片付けが面倒。。。
そんなときにピッタリです。
紙カツ

この料理で使う豚の薄切り肉は、薄切りの中でも少しシッカリとした
厚めのものを選ぶとおいしいと思います。

肉を広げて、塩コショウを少しキツメにします。
あとは、小麦粉、卵、パン粉をつけて、少し冷蔵庫で寝かせます。

フライパンに多めに油(大さじ3位)を入れて熱し、冷蔵庫でねかせた
お肉を焼いていくだけ。

油で揚げるよりも簡単で、後片付けも楽なので手軽にカツが食べられます
薄切り肉で作ると、火が通りやすいのであっという間にできるのでオススメです。

お弁当にもピッタリな紙カツ、多めに作って冷凍しておくと便利でーす。

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2009/09/18(金) | レシピ | コメント(0)

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