FXプライムの評判

大根の葉のジャコ炒め、人参の葉のかき揚げ

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前回の記事の中で書いた、無農薬野菜の料理。
大根の葉のジャコ炒め。
大根の葉

ちょっと小松菜みたいな感じ。
癖がなく、美味しかった^^


人参の葉のかき揚げ。桜えびも一緒に。
人参の葉のかき揚げ

春菊に似た味でした。
エビが香ばしく、マッチしていてGood!

かき揚げの方は、子供達も気に行ってパクパク食べていました。

野菜料理はワンパターンになりがちなので、
たまに変わった野菜を買ってみると、いつもとは違う料理になるので
良いかもしれないな~と思いました。

インターネットの八百屋さんで、中身の選べない
季節の野菜詰め合わせのセットを買うのが一番面白いけど、
当たり外れがあるから、少し冒険・・・。


子供が幼稚園に入って、以前よりも時間が無くなったので、
料理に費やせる時間が短くなっていて、簡単レシピの料理が
増えてしまっています。
中々手の込んだ料理をする気になれません。
なるべく色んな食材を使って料理はするように努力はしているけれど、
もう少し頑張らないといけないな~と反省中です。

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2015/12/05(土) | 料理 | コメント(0)

無農薬野菜でバーニャカウダー

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偶然通りがかった所でやっていたファーマーズマーケットで
地元の無農薬野菜をゲット!

無農薬野菜

朝採れたての新鮮野菜をバーニャカウダーで食べました。
バーニャカウダーのソースは手作り。

オリーブオイルとアンチョビ、ニンニク、生クリームを煮詰めたもの。
かなり美味しかったです。

バーニャカウダー

人参の葉はかき揚げやふりかけに。
大根の葉はジャコと炒めたり、ふりかけにしたり。
丸ごと美味しく頂きました☆

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2015/11/05(木) | 料理 | コメント(0)

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