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ネバネバで夏バテ防止!とろろ蕎麦

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暑い日が続いていて食べやすいもの、冷たいものを食べがちですよね。
暑いのに、あえて温かい「とろろ蕎麦」を食べてみました☆
とろろそば

元々、麺類は冷たいものよりも温かい物の方が好きなのですが、
やっぱり美味しかった^^

とろろをたっぷりかけて。ネギもたっぷり。
器のどんぶりが、ラーメン仕様なのは気にせずに・・・(笑)

食欲が落ちてる時には、栄養のあるものを少しでも多く食べたいですよね。
料理も面倒になりがちな季節。簡単で美味しくて栄養の取れる料理で
夏バテ防止したいものです。

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2010/07/30(金) | 料理 | コメント(4)

作っておくと便利な副菜

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なるべく多くの種類の野菜料理を食べたいという主人の希望もあって、
何種類かの副菜を常備する事にしています☆
キンピラ・胡麻和え

今回は、キンピラごぼうとほうれん草の胡麻味噌合え。

特に、きんぴらごぼうを作る時は大量に作って、
お弁当用に小分けにして冷凍保存もしています。

副菜をいくつか作っておくだけで、毎日の料理も楽になって◎
食卓も賑やかになって一石二鳥かな♪

栄養をしっかり取っているおかげか、夫婦2人大きな病気もせず、
毎日元気いっぱいです。

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2009/10/14(水) | 料理 | コメント(0)

安い・簡単・美味しい♪豚丼

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ちょっと忙しい日にピッタリなお料理、豚丼・味噌汁・サラダ。

豚丼・水菜サラダ

15分あれば完成しちゃうので、楽々です♪
あっ、でもご飯を炊く時間は別ですけどね^^

沢山時間をかけてご飯を作っても食べるのはあっという間の一瞬。
料理をするのは好きだし、苦にはならないけど・・・
できれば簡単においしいものが作れたら一番ですよねっ♪

最近は簡単なお料理のレシピを模索中で、調理時間30分以内が目標です☆

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2009/05/07(木) | 料理 | コメント(1)

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