料理・お菓子作りが趣味☆特技は節約♪簡単レシピを実践しています
2009/07/02(木)
『かわいい和風ココットでコンビーフを焼いて♪』
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以前も日記で書いたのですが、主人のお父さんが買ってきてくれる
コンビーフはとっても美味しいんです
コンビーフ

この器は主人のお母さんがプレゼントしてくれた和風ココット。
このまま火にかけてジュージュー焼いてそのまま食卓へ♪
ココット

コンビーフそのものがとても美味しいので、特に味付けもせずに、
そのままの味を楽しんでいます。パンにのせる時はバターなしでも
美味しくいただけます^^

和風ココットは、洋風のココットよりも温かみがあり
日本の食卓にピッタリです

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2009/06/26(金)
『暑い時は揚げ物はしたくないけど・・・手作りコロッケは美味しいです☆』
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毎日、ムシムシしますね!こう暑いとキッチンでの調理時間は
極力短くしたくなります。特に揚げ物は暑さ倍増なので・・・、
避けたいなぁとは思うものの美味しいからつい・・・(笑)

コロッケ

手作りコロッケ、鳥の唐揚げ、とんかつ・・・
最近も暑い中、寒いときよりも揚げ物をしている気がします。

でも、揚げるというよりは多めの油で焼くというイメージです。
油の節約にもなるしヘルシーな気がするし、後片付けもラク♪

いかに手抜きをしつつ、美味しいものを作るか?
毎日料理をする上で欠かせない上手な手抜き(悪知恵)ばかりが身につきます

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2009/06/21(日)
『記念日は結局ステーキ☆』
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最近、記念日は家で少しだけリッチな食事をして済ませる事が多く、
今回の記念日もいつもどおり、ステーキ☆ガーリックライスとコーンスープ付。
ステーキ
ガーリックライスは外で食べる物は懲り過ぎていたりして、
すっごく美味しい!と思うものは少ないので・・・
シンプルな作り方で作る自作のガーリックライスが一番好きです。

そして、ケーキ。
これは実家の母からの差し入れでした
cake.jpg

年に数回ある様々な記念日。
その記念日ごとにこの写真のようなステーキなどのディナーを
食べている気がします^^
次は少し違うディナーを考えようかな〜と思っています♪

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